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La propuesta es organizada por el Municipio de Tandil, a través de la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación y la Dirección de Asuntos Agropecuarios, con el objetivo de poner en valor los saberes, las tradiciones y las distintas formas de compartir la cultura rural.
En esta edición, el concurso incorporará una dinámica de evaluación que contempla tanto el resultado gastronómico como la denominada «ceremonia del asado».
Además del resultado final, se tendrán en cuenta aspectos como la presentación del espacio de fuego, la vestimenta del asador, la técnica de cocción, la higiene, el orden y la prolijidad del fogón, la presentación del corte y la identidad propia de cada participante.
Para garantizar una participación representativa y ordenada, se establecieron las siguientes condiciones:
- Podrá inscribirse una sola institución por localidad o paraje.
- Cada institución podrá presentar un participante titular y uno suplente.
- El participante inscripto será quien represente a la institución durante el concurso.
- El suplente podrá reemplazar al titular en caso de ser necesario, de acuerdo con las condiciones establecidas por la organización.
Inscripción
Las instituciones interesadas podrán completar el formulario disponible en el siguiente enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfn7ffEQlvx0HfvQiFcCqoUYL1iWdrOOmJofXLyG_8ESe4pww/viewform
La inscripción estará abierta hasta el viernes 16 de octubre de 2026.
El 4° Concurso de Asadores se realizará el domingo 25 de octubre, en el Paseo de los Españoles, como parte de la 5° Kermesse Rural del Partido de Tandil.
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Dirección Comunicación y Prensa
Municipio de Tandil
